Proslavite ljeto dobrim receptima, uključujući ovaj za pileće zabatke u marinadi od limete i korijandera. Vruće, hrskave zabatke poslužite uz rižu, šparoge i sezonsku salatu, a ostatak iskoristite za pripremu izvrsnih tacosa.

ručak za pet Pileći zabatci u umaku od brusnica i balzamičnog octa

Sastojci:

• 3 žlice nasjeckanog svježeg korijandera
• 3 žlice maslinovog ulja
• 2 žlice soka limete
• 1 žlica naribane korice limete
• 2 žličice chilija u prahu
• 1 žličica mljevenog kumina
• 1 žličica soli
• 1 žličica papra
• 1 kg pilećih zabataka bez kostiju

Priprema:

1. Pomiješajte korijander, dvije žlice maslinovog ulja, sok i koricu limete, chili, kumin, sol i papar.
2. Marinirajte pileće zabatke u pripremljenoj smjesi preko noći.
3. Preostalu žlicu maslinovog ulja zagrijte na grill tavici. Ocijedite višak marinade s mesa pa ga rasporedite po tavici.
4. Pecite zabatke otprilike 5 minuta sa svake strane, sve dok ne poprime zlatnu boju.

ODLIČAN RUČAK Slasni pileći zabatci s limunom i timijanom

Dobar tek!