Recepti 06. prosinca 2020.

Pileći zabatci u umaku od brusnica i balzamičnog octa

Getty Images
gastro postao gastro.24sata.hr
Počasti najmilije aromatičnom piletinom u umaku od brusnica i naranče

Ako ti je dosadilo klasično pečeno pile, posluži sočne zabatke u umaku od brusnica, balzamičnog octa i naranče. Priprema traje 40-ak minuta, a količina je dovoljna za tri osobe. 

Serviraj uz pire, pečeni krumpir, rižu ili pak kuhano povrće. Dobar tek!

 

Možda vas zanima... Alfredo piletina - ručak gotov za manje od pola sata Recepti

 

Sastojci:

  • 500 g pilećih zabataka
  • 2 žlice maslaca
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 50 g svježih brusnica
  • 80 ml balzamičnog octa
  • 2 režnja češnjaka
  • Ružmarin
  • Timijan
  • 1 žlica smeđeg šećera
  • Korica jedne naranče

 

Možda vas zanima... Najmilije počasti sendvičima s trganom piletinom! Recepti

 

Priprema:

  1. Zagrij pećnicu na 160 stupnjeva.
  2. U velikoj tavici zagrij maslinovo ulje, položi zabatke kožom prema dolje i peci dok koža ne bude hrskava. Makni piletinu iz tavice i prebaci na tanjur.
  3. U istoj tavi otopi maslac, a potom dodaj brusnice, ocat, nasjeckani češnjak, smeđi šećer i koricu naranče. Vrati piletinu i dodaj ružmarin i timijan.
  4. Pusti da krčka šest do sedam minuta, sve dok brusnice ne omekšaju.
  5. Ubaci u pećnicu i peci 20-ak minuta, sve dok zabatci ne poprime lijepu zlatnu boju. 

Serviraj odmah!

 

Možda vas zanima... Tajna najfinije pohane piletine je u - mlaćenici Recepti

 

Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.