Vrijeme pripreme: do 45 min

Broj porcija: 4

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 197

Potrebno vam je

• 4 kom paprika, žuta (mesnata)
• 100 g kuskus
• voda
• 1 kom ljubičasti luk
• 2 kom rajčica, crvena
• 1 kom tikvice, zelene
• 100 g parmezan
• 1 kom bosiljak, vezica
• sol
• papar
• ulje maslinovo

Priprema

1. Paprike operite, prepolovite i izvadite im sjemenke. Kus- kus namočite u vrućoj, slanoj vodi.
2. Luk, rajčice i tikvicu narežite na kockice i popržite na 2 žlice maslinova ulja.Posolite i popaprite. Kada je povrće gotovo pomješajte ga sa kus-kusom.
3. Smjesom napunite paprike, posipajte sa svježe naribanim parmezanom i maslinovim uljem te stavite zapeći u ugrijanu pećnicu 20 minuta na 180°C.
4. Pri posluživanju paprike ukrasite sa dosta svježeg bosiljka.