Salata od kvinoje i fete
Kvinoja je superžitarica za koju sve više nutricionista tvrdi da bi bilo jako dobro uključiti u svakodnevnu prehranu, te vam stoga donosimo recept za salatu s kvinojom.
Vrijeme pripreme: do 45 min
Broj porcija: 2
Težina pripreme: Srednje
Kalorija po osobi: 182
Potrebno vam je
- 1 šalica kvinoja
- 125 g feta sir
- 6 kom masline, crne
- 1 kom crvena paprika
- 4 žlica limunov sok
- sol
- papar
- peršin, list
- 3 žlica ulje maslinovo
Priprema
- šalicu kvinoje stavite kuhati u tri šalice vode. Kad provrije, kuhajte na laganoj vatri dok ne upije svu tekućinu. Izvadite je u zdjelu za salatu i pustite da se malo ohladi.
- Nasjeckajte masline, crvenu papriku na rezance i razmrvite fetu. Pomiješajte sve s kvinojom, začinite uljem, limunovim sokom, solju i paprom te dobro promiješajte. Pospite gotovu salatu nasjeckanim peršinom.
Izvor Skuhatćute
#kvinoja
#povrće
#feta sir
#prilog
#kuhanje
#hladna priprema
#proljeće
#ljeto
#večera
#niskokaloricna prehrana
#ručak
#bezglutenska prehrana
#salata
#glavno jelo