Šaran

• 2000 g šaran
• 200 g kukuruzno brašno ili krupica
• 1 žlica paprika u prahu
• 1 dl šaran

Salata

• 1200 g krumpir, zreli
• 1 kom ljubičasti luk
• sol
• papar
• 2 žlica ulje bučino
• alkoholni ocat

Priprema

1. Šarana očistite, izrežite na kotlete i posolite. Potom ga uvaljajte u mješavinu kukuruznog brašna i crvene paprike. Pržite nekoliko minuta s jedne pa nekoliko minuta s druge strane na ulju.
2. Skuhajte krumpir u ljusci, ogulite i narežite na ploške kada se ohladi. Nasjeckajte luk i izmiješajte s krumpirima. Prelijte uljem i začinite.

Izvor Skuhatćute