Škarpina na žaru
Najjednostavnija priprema ribe, s minimalnim brojem sastojaka, može biti itekako ukusna
Vrijeme pripreme: do 45 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 2
Potrebno vam je
- 2 kom škarpina
- 1 čaša ulje maslinovo
- sol
- svježe mljeveni papar
Priprema
- Očišćenu škarpinu razrežite od repa, uz kralježnicu, ali paziti da se komadi ne odvoje, tako da na jednoj strani ostane filet, a na drugoj strani filet s kralježnicom i glavom.
- Ribu raširite, posolite i oprezno popaprite te pecite na vrelim gradelama s obje strane, premazujući je maslinovim uljem dok ne budu pečene.
- Prije služenja još jednom ih zalijte maslinovim uljem.
#maslinovo ulje
#riba
#mediteranska kuhinja
#recept
#gradele
#škarpina
#jelo od ribe
#večera
#niskokaloricna prehrana
#glavno jelo
#roštilj
#ručak
#Mediteranske zemlje