Potrebno vam je

• 2 žlica ulje maslinovo
• 1 šalica luk ,crveni
• 0.50 žličica sol
• 0.50 žličica papar
• 1 kom mladi luk
• 1 kom crvena paprika
• 200 g Ljuta kobasica
• 0.50 šalica pivo
• 400 g rajčica, crvena
• 4 kom jaje kokošje
• 0.25 šalica parmezan
• 1 kom avokado (mesnati dio)
• 0.25 šalica korijander

Priprema

1. Zagrijte ulje pa dodajte krumpire, začinite te kratko popržite. Izvadite ih i dodajte luk, mladi luk i papriku te ubacite kobasicu i sve podlijte pivom.
2. Umiješajte rajčice, kuhajte pet minuta i vratite krumpire u tavu. Razbijte jaja na vrh i pecite na 170°c 10 min. Pospite korijandrom, parmezanom i narezanim avokadom.