Sočni kotleti s grilla koje morate isprobati

Thinkstock
Ako želite da vaši gosti zapamte roštilj koji ste pripremili, svakako poslužite ove sočne svinjske kotlete.
Vidi originalni članak

Tajna je u slasnoj kombinaciji smeđeg šećera, jabučnog octa i senfa koji će podignuti iskustvo roštiljanja na višu razinu.

Narežite kotlete na tanke šnite, pripremite brdo salate, tostirajte kruh i uživajte!

 

Aromatično i fino Krumpir s roštilja - odlična ideja i još bolji recept!

 

 

Sastojci:

  • 4 čaše vode
  • 50 g smeđeg šećera + 2 žlice
  • 2 žlice soli
  • 2 lovorova lista
  • 2 režnja češnjaka
  • 4 svinjska kotleta
  • 1 žlica senfa
  • 2 žlice jabučnog octa

Priprema:

  1. U maloj posudici pomiješajte jabučni ocat, senf i 2 žlice smeđeg šećera. Stavite sa strane.
  2. U veliku tavicu ulijte vodu i dodajte 50 g smeđeg šećera, sol, lovorov list i zgnječeni češnjak. Poklopite i pričekajte da zavrije.
  3. Maknite poklopac i miješajte sve dok se šećer i sol ne otope. Maknite s vatre, pričekajte da se ohladi, a zatim uronite kotlete na minimalno 15 minuta.
  4. Kad se grill zagrijte, rešetke premažite s malo ulja. Položite kotlete i pecite ih otprilike tri minute, a zatim ih premažite mješavinom senfa, octa i šećera.
  5. Okrenite kotlete, premažite ih i pecite još nekoliko minuta.
  6. Pustite ih da odstoje barem pet minuta prije serviranja.

 

chill&grill 2021 Salata od jagoda idealno pristaje uz meso s roštilja


Uživajte u sočnoj svinjetini s grilla!

 

Posjeti Gastro.hr