Zaželite li se pravih domaćih okusa, svakako se bacite na pripremu sočnih kotleta u pivskom umaku. Osim što je jednostavno za pripremu, ovo jelo oduševit će probranim sastojcima koji iza sebe ostavljaju pravo bogatstvo aroma.

Kadulja, bukovače, češnjak i pivo odličan su spoj koji će sasvim običan ručak odvesti na novu razinu i otkriti vam još slasnije čari brzih i jednostavnih tanjura.

Postupak pripreme pogledajte u videu OVDJE.

Za pripremu kotleta u umaku potrebno vam je:

• 4 svinjska kotleta
• Brašno
• 2 glavice luka
• 3 listića svježe kadulje
• 2 češnja češnjaka
• 300 g bukovača
• 30 g maslaca
• 1 žličica dimljene crvene paprike
• 2 dl Staropramen piva
• 2 dl vode
• Sol
• Papar

Priprema:

1. Svinjske kotlete najprije začinite soli i paprom, a zatim ih uvaljajte u brašno i kratko pecite na vrućem ulju s obje strane.
2. Meso izvadite iz tave, a na istu masnoću dodajte sjeckani luk, sol, listiće kadulje, dva češnja češnjaka pa kratko pirjajte.
3. Dodajte bukovače, maslac, dimljenu papriku i sve dobro povežite.
4. Sastojcima dodajte pivo i vodu, pomiješajte, a zatim sve zajedno prebacite u posudu za pečenje.
5. Umaku pridružite ispečene kotlete pa sve zajedno ubacite u pećnicu na 200 stupnjeva.
6. Pecite oko 20 minuta.
    

Savjet: Kotlete možete poslužiti uz povrće s maslacem i čašu ohlađenog Staropramen piva.

Kako to izgleda u kuhinji, pogledajte OVDJE!

Dobar tek!