Špageti sa svježim plodovima mora idealni su za brzinski ručak tijekom tjedna, ali i kao raskošno jelo kojim vikendom možete počastiti svoje najdraže. Budite strpljivi i dobro tempirajte kuhanje svake namirnice, a višak vremena iskoristite za sjeckanje povrća i začinskog bilja.

Recepti Špageti sa sušenim rajčicama i bademima

Osim peršina, jelu možete dodati i šaku svježeg bosiljka, a zatim sve dobro posipati kvalitetnim parmezanom. Špageti s plodovima mora idealno će se složiti uz čašu finog bijelog vina.

Sad već klasik! Salata s tjesteninom i tunom - postoji li bolje ljetno jelo?

Potrebno vam je:

• 3 žlice maslinovog ulja
• 1 luk
• 2 režnja češnjaka
• 2 rajčice
• 1 žličica ljute papričice
• 450 g dagnja
• 200 ml bijelog vina
• 1 limun
• 10-tak repova kozica
• 450 g lignja
• Svježi peršin
• Špageti
• Sol, papar

Priprema:

1. Špagete skuhajte al dente u posoljenoj vodi.
2. Dok se voda kuha, pripremite umak. Zagrijte ulje u dubokoj tavi. Dodajte luk i češnjak. Prepržite ih miješajući oko tri, četiri minute. 
3. Dodajte rajčicu i papričicu u prahu.
4. U međuvremenu pomiješajte dagnje, vino i limun u velikoj tavi. 
5. Neka zakuha, potrebne su tri, četiri minute da se dagnje otvore.
6. Izvadite dagnje iz posude i izbacite one koje se nisu otvorile. Tekućinu od kuhanja prelijte u rajčice i izbacite limun.
7. Izvadite meso iz dagnji.
8. U umak najprije dodajte lignje, kuhajte ih dvije minute, a zatim dodajte kozice.
9. Miješajući kuhajte, dodajte meso dagnji i peršin pa začinite. 
10. Umiješajte špagete pa poslužite.

Dobar tek!