Potrebno vam je

• 0.50 šalica paprika, zelena
• 0.33 šalica luk ,crveni
• 1 žlica ulje maslinovo
• 0.33 šalica tequila
• 1.50 šalica mozzarella
• 2 žlica pšenično brašno, bijelo

Priprema

1. U tavu stavite ulje, paprike i luk pa pržite tri-četiri minute. Maknite s vatre i dodajte tekilu, no budite oprezni kad ga dodajete u vruću tavu. Vratite tavu na vatru i kuhajte pola minute dok alkohol ne ispari.
2. Stavite smjesu u četiri manje vatrostalne posude. Izmiješajte sir s brašnom i dodajte u posude. Stavite u pećnicu na opciju grill i pecite dok rubovi ne budu lagano hrskavi, a sir se ne otopi. Ukrasite jelo prema izboru. Jedite queso fundido s tortillama ili tortilla-čipsom.

Izvor Skuhatćute