Potrebno vam je

• 1500 g kuhana šunka
• 1000 g glatko brašno
• 1 mala žlica suhi kvasac
• 2 dl voda
• 1 mala žlica sol
• 1 mala žlica šećer, kristal
• 3 žlica ulje suncokretovo
• 1 kom žumanjak kokošji (sirovi )
• celer, list
• svježe mljeveni papar

Priprema

1. Stavite kuhati komad rolane šunke u vodu s malo kore celera i pokojim paprom u zrnu. Za to vrijeme zamijesite brzo tijesto za kruh (voda neka bude mlaka).
2. Neka tijesto bude mekano i gotovo da vam se lijepi za ruke pa ga ostavite da se diže na toplom pod poklopcem pola sata.
3. Ocijedite kuhanu šunku i ostavite da se hladi pola sata. Razvaljajte tijesto na oštrom brašnu, umotajte šunku u tijesto te je ukrasite listićima i cvjetićima od tijesta koje jednostavno izrežete od tijesta na dasci i nalijepite razmućenim žumanjkom.
4. Sve premažite žumanjkom i stavite peći na 170°c 45 min.

Zamijesite tijesto, ovijte ga oko rolane šunka i zapecite u pećnici

Izvor Skuhatćute