Cimet rolice su uvijek dobra ideja, ali nisu najpraktičniji izbor. Tijesto s kvascem se mora dobro dignuti kako bi bilo mekano i pahuljasto, što može potrajati i po nekoliko sati. Na sreću, imamo ovaj zamjenski recept s praškom za pecivo! Tijesto možeš razvaljati odmah i rolice će biti gotove za otprilike sat vremena.

Sastojci su dostatni za 8 rolica koje možeš peći u kalupu za tortu promjera 24 cm.

dizano tijesto Još bolje cimet rolice s voćnim iznenađenjem

Tijesto za cimet rolice

Sastojci:

• 250 g glatkog brašna
• 1 žlica praška za pecivo
• 1 žličica soli
• 1/4 žličice sode
• 50 g suncokretovog ulja
• 180 g mlaćenice

Slatka peciva Mirisni pužići s lješnjacima raznježit će te na pragu blagdana

Postupak:

1. Pomiješaj brašno, prašak za pecivo, sol i sodu u jednoj posudi pa dodaj ulje i promiješaj.
2. Postepeno ulij mlaćenicu, miješajući drvenom žlicom ili špatulom.
3. Prebaci tijesto na pobrašnjenu posudu i mijesi dok ne bude glatko. 
4. Razvaljaj tijesto u pravokutnik (cca 20 x 40 cm). Nadjeni nadjevom po želji i zarolaj.

Cimet rolice možeš rasporediti u kalup, pokriti folijom i čuvati u hladnjaku 24 sata. Tijesto također možeš zamrznuti prije pečenja na maksimalno 2 mjeseca.