Potrebno vam je

• 180 g list bosiljka
• 60 g pinjoli
• 2 režanj češnjak
• 100 ml ulje maslinovo
• 3 žlica parmezan
• sol
• 360 g mahune zelene (mlade)
• 450 g tjestenina s jajima
• 80 g Azijski sir

Priprema

1. Pomiješajte bosiljak, pinjole i češnjak u električnome mikseru. Miksajte dok sastojci ne budu dobro usitnjeni. Dok je mikser još uključen, polako dodajte maslinovo ulje. Prebacite smjesu u posudu i umiješajte naribani sir. Posolite.
2. Zakuhajte posoljenu vodu u velikom loncu i kuhajte mahune pet-sedam minuta. Dodajte tjesteninu i kuhajte još dvije minute. Ocijedite mahune i tjesteninu te sačuvajte oko 200 ml vode u kojem su se kuhale mahune i tjestenina.
3. Dodajte nekoliko žlica vode od kuhanja u prethodno napravljen umak. Dodajte tjesteninu i mahune pa promiješajte. Poslužite s naribanim sirom.

Izvor Skuhatćute