Potrebno vam je

• 300 g tjestenina s jajima
• 150 g šparoge, divlje
• 2 žlica maslac, slani
• 1 žlica pšenično brašno, bijelo
• 2 dl mesni temeljac
• 1 žlica parmezan
• 1 žlica vrhnje za kuhanje
• sol
• bijeli papar

Priprema

1. Maslac rastopite, dodajte brašno i napravite svjetlu zapršku. Podlijte je telećim ili junećim temeljcem, posolite, popaprite, dodajte parmezan i slatko vrhnje.
2. Dobro promiješajte, dodajte vrhove šparoga i prokuhajte nekoliko minuta.
3. U međuvremenu u slanoj vodi skuhajte tjesteninu.

Brzo jelo s omiljenom proljetnom namirnicom poznatom po sočnosti i blagoj teksturi