Vrijeme pripreme: do 45 min

Broj porcija: 8

Težina pripreme: Srednje

Kalorija po osobi: 271

Sastojci

• džem od jagoda
• 4 žumanjka
• 125 g jagoda
• 125 g borovnica
• 1 vanilin šećer
• 2 žlice pšeničnog brašna
• 2.50 dl mlijeka
• 4 bjelanjka
• 50 g maslaca

Za slađe ljeto Ultimativni hit: Palačinke s umakom od borovnica

Za 7 dl preljeva od jagoda

• 250 g šećera u prahu
• 1 čaša vode
• 500 g jagoda
• 45 ml likera

Vedran Bošković Slana torta od palačinki s blitvom

Priprema

1. Umutite pjenasto žumanjke sa šećerom i vanilijom. Postupno dodajte brašno i mlijeko pa lagano umiješajte tučeni snijeg od bjelanjaka. Od tijesta stavljajte po jednu zaimaču na zagrijanu i maslacem premazanu tavu te pecite palačinke na umjerenoj vatri samo s jedne strane.
2. Skuhajte sirup od šećera i vode, dodajte očišćene propasirane jagode i kuhajte još dok sok malo ne uvrije. Maknite s vatre pa kad se ohladi, umiješajte liker ili rum.
3. Gotove palačinke slažite jednu na drugu premazujući jagodama i dodajući malo preljeva od jagoda. Prelijte ostatkom preljeva i poslužite. Ukrasite narezanim jagodama i borovnicama

NOVE VERZIJE Palačinke: Puno više od slatkog zalogaja

Dobar tek!