Tradicionalni irski gulaš

Stockfood
Irsko jelo u kojem možete koristiti janjetinu ili ovčetinu
Vidi originalni članak

Vrijeme pripreme: do 90 min

Broj porcija: 8

Težina pripreme: Srednje

Kalorija po osobi: 454

Potrebno vam je

  • 2 mala žlica maslac, slani
  • 1500 g janjetina, but
  • 1 kom luk ,crveni
  • 3 režanj češnjak
  • 2 kom mrkva, crvena
  • 2 šalica goveđi temeljac
  • 1 mala žlica sol
  • 0.25 mala žlica svježe mljeveni papar
  • 8 kom krumpir, zreli
  • peršin, list
  • majčina dušica

Priprema

  1. Kockice janjetine popržite na maslacu. Dodajte nasjeckani luk, češnjak i mrkvu pa pirjajte pet minuta.
  2. Ulijte vodu ili temeljac, začinite i kuhajte 15 minuta.
  3. Dodajte narezani krumpir, majčinu dušicu i peršin te kuhajte u poklopljenom loncu najmanje 45 minuta.

Izvor Skuhatćute

Posjeti Gastro.hr