Potrebno vam je

• 500 g španjak špinak
• 300 g ricotta
• 300 g vrhnje kiselo (10% masti )
• 0.25 šalica vlasac ( listovi)
• 100 g kuhana šunka
• 2 žlica mješavina suhih začina
• svježe mljeveni papar
• parmezan

Priprema

1. Špinat skuhajte i dobro ga ocijedite da iziđe sva tekućina.
2. Stavite ga u veliku zdjelu pa mu dodajte ricottu i kiselo vrhnje.
3. Miješajte dok smjesa ne postane ujednačena i glatka. Dodajte sitno nasjeckan vlasac, vegetu i šunku narezanu na kockice.
4. Začinite svježe mljevenim crnim paprom i dobro promiješajte.

Lagani i kremasti umak od povrća možete iskoristiti kao predjelo, glavno jelo ili prilog

Izvor Skuhatćute