Za sve željne malo zdravijih grickalica keksi sa sezamom idealan su izbor.

Ova talijanska poslastica savršeno se slaže uz kavu ili čaj. Keksi su jednostavni su za pripremu, a ako ih čuvate u dobro zatvorenoj limenoj kutiji - mogu stajati i nekoliko tjedana.

desert za pet Od hrskavih je keksića bolji samo - veliki keks

Ana Zelić Keksi s komadićima čokolade i zobenim pahuljicama

Potrebno vam je:

• 100 g maslaca
• 50 g šećera
• 30 g vanilin šećera
• 60 ml mlijeka
• 280 g oštrog brašna
• 12 g praška za pecivo
• ¼ žličice soli
• ½ šalice sezama

Priprema:

1. Ručnim mikserom pjenasto umutite maslac, šećer i vanilin šećer pa im umiješajte mlijeko sobne temperature.
2. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol i malo po malo ih počnite dodavati prethodnoj smjesi, i dalje miješajući mikserom. Na kraju biste trebali dobiti kompaktno tijesto, a ako vam je tijesto premekano, stavite ga u hladnjak da odstoji oko 20 minuta.
3. Rukama oblikujte kekse, uvaljate ih u sezam i posložite na lim obložen papirom za pečenje.
4. Pecite 15-20 minuta na 180°C. Točno vrijeme pečenja ovisit će o obliku keksa, stoga nadgledajte kekse dok se peku i izvadite ih iz pećnice kada im rubovi poprime tamniju boju i postanu tvrdi na dodir.

Dobar tek!

Trebamo tvoju pomoć! Tražimo i nagrađujemo najbolje regionalne food blogove u natječaju Gastro zvijezda. Dođite na website Gastrozvijezda.hr i reci nam koji su tvoji omiljeni food blogovi. Voli te tvoj Gastro.hr tim! :)