Sastojci u nastavku dovoljni su za četiri puna tanjura juhe, a vrijeme pripreme je samo pola sata. Možete je napraviti i večer ranije, spremiti u hladnjak i ponijeti sa sobom na posao.

Predlažemo vam da je poslužite uz žličicu vrhnja i krupno mljeveni papar.

gusto i toplo Fantastična juha od hokaido tikve!

Sastojci:

• 2 žlice maslaca
• 1 veliki luk
• 1 režanj češnjaka
• 450 g mrkve
• 1 lovorov list
• 900 ml temeljca
• Sol
• Papar

Priprema:

1. Otopite maslac, dodajte nasjeckani luk i miješajte dok ne omekša. Posolite, popaprite i ubacite sitno sjeckani češnjak, a zatim pirjajte još dvije minute.
2. Dodajte naribanu mrkvu i lovorov list i kuhajte još 5,6 minuta. Na kraju ulijte i temeljac.
3. Pustite da se kuha još 15 do 20 minuta, a zatim maknite s vatre.
4. Stavite u blender i miksajte sve dok ne dobijete kremastu gustu juhu bez grudica.

Dobar tek!