Potrebno vam je

• 9 kom krumpir, zreli
• 2 kom luk ,crveni
• 5 žlica vrhnje kiselo (12% masti)
• 150 g gouda punomasni
• 5 kriška panceta
• sol
• svježe mljeveni papar

Priprema

1. Krumpir operite i kuhajte s korom 20-30 minuta (ovisno o veličini krumpira). U svakom slučaju, ne smije se prekuhati jer će se onda teško izdubiti te će se raspadati.
2. Krumpir potom ogulite i izdubite mu sredinu žličicom ostavljajući rub od oko 1/2 cm.
3. Na ulju popržite sitno sjeckani luk. U posudi pomiješajte izdubljeni dio krumpira, prženi luk, kiselo vrhnje i oko 100 g ribanog sira. Posolite i popaprite.
4. Napunite smjesom izdubljeni krumpir, složite ga na papir za pečenje u veći lim, pospite ostatkom sira i u svaki komad utisnite komadiće pancete.
5. Pecite u pećnici na 200 stupnjeva oko 20-30 min dok krumpir ne poprimi lijepu žućkastu boju.

Izvor Skuhatćute