Donosimo vam brzinski recept za vruću čokoladu s cimetom i vanilijom, koja će vas osvojiti svojom kremoznošću. Budući da vam za jednu šalicu treba čak 50 grama tamne čokolade, ovo je zapravo bogati desert - idealan za slobodno popodne ili dugi vikend. 

Mi smo koristili čokoladu sa 70% kakaa i nismo dodatno zaslađivali, no vi po potrebi možete ubaciti jednu ili dvije žličice smeđeg šećera. 

ZAGRIJ SE Meksička vruća čokolada prema receptu Ine Garten

Sastojci:

• 2,5 dcl mlijeka
• 50 g tamne čokolade (minimalno 60% kakaa)
• ¼ žličice ekstrakta vanilije
• ¼ žličice cimeta

*smeđi šećer po želji

Priprema:

1. Nasjeckajte tamnu čokoladu i stavite je u posudu koja je prikladna za mikrovalnu pećnicu. Najbolje je da mikrovalnu podesite na srednju jačinu, stavite posudu s čokoladom na pola minute, izvadite, promiješajte i vratite na još 30 sekundi. Ponavljajte postupak dok se čokolada u potpunosti ne otopi.
2. Zagrijte mlijeko s ekstraktom vanilije i cimetom. Ako volite slađu vruću čokoladu, dodajte i malo smeđeg šećera. Pričekajte da se zagrije i povremeno promiješajte.
3. Zagrijano mlijeko maknite s vatre, ulijte rastopljenu čokoladu i miješajte.

plava tacna Brzi prhki tart s dvije vrste čokolade

Poslužite uz tučeno vrhnje i naribanu čokoladu!