Pripremite blitvu na mrvicu drugačiji način i počastite se rižotom.

Pripremljen kao glavno jelo uz dodatak parmezana i obilje salate ili kao prilog uz neko glavno jelo, ovaj lagani rižoto zadovoljit će ukus svih ljubitelja blitve. Možete ga poslužiti i kao laganu večeru. 

Slasno! Potpuno drugačija pita od blitve i svježeg sira

"lignjof" !? Potpuno drugačiji rižoto od liganja

Potrebno vam je:

• 300 g riže
• sol
• papar
• 500 ml pilećeg temeljca
• 1 crveni luk
• 1 režanj češnjaka
• 500 ml bijelog vina
• 3 ml maslinovog ulja
• 1.5  kg blitva

Priprema:

1. Na ulju prepržite luk da uvene. Dodajte rižu te prepržite i dodajte češnjak pa podlijte bijelim vinom i temeljcem kada vino iskuha.
2. Rižu pirjajte oko 20 minuta uz stalno miješanje te, kad je skoro gotova, dodajte opranu i na rezance narezanu blitvu pa pirjate još nekoliko minuta. Začinite solju i paprom te ribanim parmezanom prema želji.