Recepti 07. ožujka 2018.

Zdravo i ukusno: Rižot od blitve

Rižoto-od-blitve
Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Brzo, jednostavno, zdravo i ukusno

Pripremite blitvu na mrvicu drugačiji način i počastite se rižotom.

Pripremljen kao glavno jelo uz dodatak parmezana i obilje salate ili kao prilog uz neko glavno jelo, ovaj lagani rižoto zadovoljit će ukus svih ljubitelja blitve. Možete ga poslužiti i kao laganu večeru

 

Možda vas zanima... Pita od blitve i sira na neki posve drugačiji način Recepti

 

Možda vas zanima... Potpuno drugačiji rižoto od liganja Recepti

 

Potrebno vam je:

  • 300 g riže
  • sol
  • papar
  • 500 ml pilećeg temeljca
  • 1 crveni luk
  • 1 režanj češnjaka
  • 500 ml bijelog vina
  • 3 ml maslinovog ulja
  • 1.5  kg blitva

Priprema:

  1. Na ulju prepržite luk da uvene. Dodajte rižu te prepržite i dodajte češnjak pa podlijte bijelim vinom i temeljcem kada vino iskuha.
  2. Rižu pirjajte oko 20 minuta uz stalno miješanje te, kad je skoro gotova, dodajte opranu i na rezance narezanu blitvu pa pirjate još nekoliko minuta. Začinite solju i paprom te ribanim parmezanom prema želji.
Komentari 1
Pogledaj sve komentare
  • vlajan 15:45 03. Prosinac 2018.

    Recept je površno prepisan sa: https://gastro.24sata.hr/recepti/rizoto-od-blitve-14575 U sastojcima je dopisan češnjak, ali u pripremi nije navedeno kada se upotrebljava maslac, koji je naveden u sastojcima.