Tikvica, paprika i vlasac idealno će se sjediniti u malim zelenim palačinkama. Ovi sezonski zalogaji bit će idealni za ručak ili večeru, a poslužiti ih možete uz žlicu vrhnja ili grčkog jogurta, svježu rajčicu ili kao dodatak grilanoj piletini. 

Slatke ili slane Blini - posve drugačije ruske palačinke

Food and Mood Integralne američke palačinke sa sezonskim bobicama

Od slatkoga slađe Palačinke s jabukama po najfinijem maminom receptu

Potrebno vam je:

• 60 g bijelog brašna
• 180 ml mlijeka
• 1 jaje
• Pola glavice luka
• 1 svežanj vlasca
• 1 tikvica
• 1 paprika
• Prstohvat praška za pecivo
• Sol, papar

Postupak pripreme:

1. Od brašna, mlijeka, jaja, soli, papra i vode napravite gustu smjesu za palačinke. 
2. Dodajte sitno nasjeckanu papriku i naribanu i dobro ocijeđenu tikvicu. Trebali biste dobiti gustu smjesu poput one za američke palačinke, pa gustoću balansirajte dodavanjem još brašna ili mlijeka.
3. U tavi zagrijte malo ulja i, kad je vruće, dodajte hrpice smjese u ulje, pa pustite da se zapeku oko 3 minute. 
4. Okrenite i pecite dok ne poprimi boju s obje strane.

Dobar tek!