Mali vodič: Kako prepoznati svježu ribu?

Your browser doesn’t support HTML5 video

Srđan Brajković
Prošetali smo se po ribarnici na Dolcu i saznali kako prepoznati svježu ribu.
Vidi originalni članak

U bogatoj ponudi na ribarnici teško je prepoznati što je svježe, a što vam pokušavaju podvaliti

 

Sjajna ideja! Klasično engleski: Riba i krumpirići iz pećnice

 

Već po samom izgledu ribe može se puno toga 'pročitati'.

  • Ribu pogledajte u oči - one moraju biti potpuno bistre. 
  • Škrge - one rebaju biti tamnocrvne boje. 
  • Izgled - riba treba biti čvrsta, nikako isušena. Ako ribu pipnete prstom, na njoj neće ostati udubljenje.

 

Divota! Spoj koji osvaja: Bijela riba i pire od limuna

 

Kako prepoznati svježe kozice i sipu - saznajte u videu

 

Your browser doesn’t support HTML5 video

Posjeti Gastro.hr