gastro postao
Prošetali smo se po ribarnici na Dolcu i saznali kako prepoznati svježu ribu.
U bogatoj ponudi na ribarnici teško je prepoznati što je svježe, a što vam pokušavaju podvaliti.
Već po samom izgledu ribe može se puno toga 'pročitati'.
- Ribu pogledajte u oči - one moraju biti potpuno bistre.
- Škrge - one rebaju biti tamnocrvne boje.
- Izgled - riba treba biti čvrsta, nikako isušena. Ako ribu pipnete prstom, na njoj neće ostati udubljenje.
Kako prepoznati svježe kozice i sipu - saznajte u videu.