Flax eggs ili Chia eggs veganska su zamjena jajima. Ako ste alergični na jaja illi ih jednostavno izbjegavate, isprobajte chiu koja će jednako uspješno povezati vašu smjesu za kolače i uspješno odraditi funkciju jaja. 

Usitnite chia sjemenke u mlincu za kavu. Za svako jaje, pomiješajte 1 žlicu mljevenih sjemenki s 3 žlice vode.

Dobro pomiješajte i spremite u hladnjak na 15 minuta. Nakon 15 minuta dobit ćete ljepljivu kompatibilnu smjesu koju u bilo kojem trenu možete koristiti umjesto jaja u slasticama.