CHILLI CON CARNA

Sastojci:

• 2 veće glavice luka
• 600 g mljevene junetine (ili sitno sjeckane)
• 2 male konzerve sjeckane rajčice Mutti
• 1 žlica koncentrata od rajčice Mutti
• 3 režnja češnjaka
• 3 male konzerve crvenog ili smeđeg graha
• 1 mala konzerva kukuruza
• 2 žličice mješavine začina za chili con carne (kotanyi)
• 2 chili papričice origano sol papar

Postupak pripreme:

1. Na malo ulja, nasjeckani luk (ne presitno) dovesti do staklastog stanja i ubaciti meso.
2. Dinstati 10-tak minuta tj. dok se meso potpuno ne usitni i posmeđi.
3. Ubaciti sjeckanu rajčicu, mješavinu začina ili basis, chili papričice, koncentrat rajčice, sol, šećer i doliti ca. 0, 5 lit vode.
4. Kuhati na laganoj vatri 20-tak minuta
5. Dodati češnjak, grah i kukuruz, a po želji i još vode (dolijevanjem vode možete regulirati gustoću).
6. Kuhati još 15-20 minuta na laganoj vatri.
7. Dodati papar, origano i peršin.
8. Servirati vruće uz zelenu salatu.
9. Svakako servirati vruće u dubokim tanjurima i jesti uz zelenu salatu.

Dobar tek!