Prvi hrvatski festival tradicijskih sireva održat će 6. i 7. studenog na zagrebačkom trgu bana Jelačića.
Savez udruga malih sirara RH 'SirCro' u suradnji sa Savjetodavnom službom, Hrvatskom poljoprivrednom agencijom i Hrvatskim savezom uzgajivača ovaca i koza, uz pokroviteljstvo Grada Zagreba i financijsku pomoć Ministarstva poljoprivrede organizira festival tradicijskih sireva.
Cilj festivala je okupljanje, edukacija, promocija i prodaja tradicijskih sireva koji se proizvode na obiteljskim gospodarstvima. Brojni proizvođači sira dočekat će vas na trgu, a pored degustacije proizvoda iste ćete moći i kupiti.
Festival počinje u petak, kada će se u hotelu International održati savjetovanje malih sirara te će biti podijeljene diplome za ocjenjene kravlje sireve.
Građanima će se u subotu na Trg predstaviti mnogobrojni proizvođači sireva, čiji će se proizvodi moći kupiti, ali i degustirati. Promotivna porodaja sireva počinje u 9 sati, a ne bi li se što bolje predstavili, proizvođači će se potruditi ukrasiti svoje štandove koji će se u 10 ujutro i ocjenjivati, a nakon toga slijedi ocjenjivanje sireva.
Raspored događanja:
- 10.00 – 11.00 – ocjenjivanje sireva
- 11.00 – 11.30 – proglašenje najboljeg štanda i najboljeg sira
- 11.30 – 12.00 – degustacija zalogajčića od sira
- 12.00 – 12.30 – nagradna igra (pogađanje težine sira)
Dođite i uživajte na Prvom festivalu tradicijskih sireva!
