Hrskav i aromatičan: Neki novi pohani kruh

Klasičnu pripremu pohanog kruha pospremite negdje duboko u sjećanje i upustite se u pripremu savršeno aromatične nove verzije tog klasika. Uz tek male izmjene pomoću zelenog bilja vaš će pohani kruh na tanjuru osvanuti u sasvim novom ruhu – hrskav i neodoljiv. Pohani kruh poslužite uz umak od kiselog vrhnja, češnjaka i peršina ili jednostavno uz žlicu kečapa. Doručak nikad nije bio ljepši!

Potrebno vam je:

• Kruh
• 5 jaja
• 2 žlice kiselog vrhnja
• 2 žlice mlijeka
• 2 žličice papra
• 2 žlice mladog luka
• 1 žlica korijandera
• Ulje
• Maslac

Priprema:

1. Sitno nasjeckajte luk i korijander.
2. Umutite jaja, dodajte im dvije žlice vrhnja, mlijeko, sol, papar, luk i korijander.
3. Ulje zagrijte na tavi, dodajte kockicu maslaca za bolji okus pa uvaljajte kruh u jaja i pecite nekoliko minuta sa svake strane.
4. Poslužite toplo.

Dobar tek!