Mirisne paprike s tunjevinom na grčki

Neka se miris pečene paprike proširi cijelom kućom, a lagani nadjev od tunjevine i vrhnja začinjen okusima maslina i kapara upotpuni okuse. Pripremite paprike punjene tunjevinom na grčki način pa ih poslužite kao lagani ručak ili večeru. Ovaj ukusan spoj možete staviti na hrskavi tost ili ga jesti samog, u svakom slučaju užitak je zagarantiran.

Sastojci:

• 6 mesnatih crvenih paprika
• 2 manje konzerve tunjevine
• 2 dl kiselog vrhnja
• 3 žlice mliječnog sirnog namaza
• 3 žlice paste od maslina
• 1 žlica kapara
• Sok pola limuna
• Peršinov list
• Sol, papar

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva.
2. Paprike posložite u lim za pečenje i ispecite dok im koža ne pocrni.
3. Prebacite u zdjelu i pokrijte kuhinjskom krpom.
4. Tunjevinu ocijedite od viška ulja te je pomiješajte s kiselim vrhnjem i mliječnim namazom.
5. U smjesu dodajte pastu od zelenih maslina te sve začinite maslinovim sokom, sjeckanim peršinovim listom, solju i paprom.
6. Pečene paprike oljuštite, očistite od sjemenki i peteljki pa ih napunite pripremljenim nadjevom.
7. Posložite na tanjur za posluživanje i ukrasite kaparima. 

Dobar tek!