Uopće nije besmisleno kako zvuči: Krumpir salata s orasima

Osim klasične krumpir salate koju obožavamo, salata od pečenog krumpira s orasima još je jedan način pripreme krumpir salate koju ćete trenutno zavoljeti. Pripremite sve sastojke i vinaigrette od senfa, pomiješajte ih i uživajte u bogatstvu okusa jedne posebne krumpir salate.

Potrebno vam je:

• Mladi krumpir
• Orasi
• Svježi bosiljak
• Luk
• Češnjak
• Senf
• Limunov sok
• Ocat
• Maslinovo ulje
• Sol, papar

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
2. Mladi krumpir očistite, zalijte maslinovim uljem i pospite soli i paprom.
3. Stavite ih u pećnicu i povremeno protresite.
4. Vinaigrette pripremite tako da pomiješate nasjeckani češnjak sa soli dok se ne pretvori u laganu pastu.
5. U posudi pomiješajte takav češnjak, senf, limunov sok i malo octa.
6. Miješajte dok se ne sjedini.
7. Kad je krumpir pečen, ubacite ga u veliku zdjelu, dodajte sjeckani luk i zalijte dressingom.
8. Vilicom lagano razbijte koru na krumpirima.
9. Pustite neko vrijeme da se poveže, a prije samog serviranja dodajte svježi bosiljak i orahe.

Dobar tek!