gastro postao
Brzi i zdravi muffini od banane odlično će se složiti s laganom kremom od sira i meda.
Muffini od banane biti će sočni i dovoljno slatki, a takvi će se idealno složiti s nježnom kremom od sira. Dodajte im dodatke i začine po vlastitom ukusu pa uživajte u pravom malom slatkom raju za nepce. Muffine možete poprskati i otopljenom čokoladom ili nekim drugim dodatkom po želji.
Potrebno vam je:
- 3 šalice brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 šalica šećera
- 3 jaja
- 1 šalica ulja
- 4 banane
- 100 g krem sira
- 6 žlica maslaca
- 4 žlice mascarpone sira
- 3 žlice meda
- ½ šalice sjeckanih oraha
- Cimet, muškatni oraščić
Priprema:
- Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
- Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, cimet, muškatni oraščić.
- Miksajte jaja, šećer i ulje.
- Bananu usitnite vilicom pa je dodajte mokrim sastojcima, a zatim dodajte i suhe sastojke.
- Dobro pomiješajte pa podijelite smjesu u kalup za muffine.
- Pecite ih oko 25 minuta.
- Za to vrijeme pripremite kremu.
- Mikserom povežite krem sir i maslac.
- Dodajte mascarpone sir, a onda i med.
- Kada se muffini ohlade, premažite ih kremom i pospite sjeckanim orasima.
Dobar tek!