Posjetitelji su tako tijekom svečanog otvorenja sajma mogli uživati u performansu 'Petegula' Istra Inspirita iz porečke Giostre, a nakon toga sudjelovati u bogatom programu Istra Inspirita. Također, prisutni su imali priliku, između ostalog, naučiti ponešto o zaboravljenim receptima slastica Istre jer je ubrzo nakon otvorenja sajma, prostor porečke Žatike, zamirisao na zaboravljene istarske kolače i slastice čiji se okus odlično sljubljuje s vinom.
Posebnu atmosferu stvorio je maštovito osmišljen kutak Istra Inspirita koji je izgledao kao nekadašnje kuhinje istarskih nona. Na štandu Istra Inspirita cijelo su vrijeme bili volonteri i studenti Kulture i turizma uključeni u projekt koji su davali informacije o projektu, Inspirit doživljajima, mogućnostima kupnje ulaznica i novostima za sezonu 2014.
Isprobajte neke od recepata zaboravljene istarske kuhinje:
Istarski cukerančići
Istarska supa
Padišpanj
