Vivat fina vina Wine bar smješten je u Martićevoj 17, neposredno preko puta jedne od Vivatovih zagrebačkih vinoteka. Martićeva ulica danas je jedna od najzanimljivijih ulica u stalnom razvoju i mijenjanju, a ujedno je i dio kreativnog susjedstva Zagreba poznatog kao Design District. Vivatov vinski bar logično je proširenje osnovne djelatnosti Vivat finih vina kao vinske trgovine i distribucije. Ponuda bara oslanja se na bogati, pomno birani asortiman Vivata: mirna i pjenušava, desertna i fortificirana vina hrvatskih i svjetskih vinorodnih regija, fine destilate, ginove, likere, rumove i whiskeyje.
„Misao vodilja u kreiranju vinskog bara bila je stvoriti svojevrstan showroom-kušaonu koja je oličenje bogate ponude vinoteke Vivat fina vina otvorene 1993.godine. U tom smislu možda je jedan od najizazovnijih zadataka bio definirati prvu vinsku listu, s obzirom na to da u bar nije moguće uvrstiti baš sva zanimljiva vina i pića koja Vivat nudi u svojim vinotekama te u distribuciji prema ugostiteljstvu. Naše su vinske liste stoga fleksibilnog karaktera, stalno ćemo ih nadograđivati kako bi gosti i vinoljupci imali priliku iskusiti što veći izbor“, rekao je vlasnik Boris Ivančić.
Plan je kreirati i mogućnost konzumacije vina kupljenog u vinoteci, uz naplatu za uslugu posluživanja, a uskoro će se u ponudi naći i lista ekskluzivnih vina. Osim u čaši dobrog vina, gosti mogu uživati i u mješavini kave „Hug & Punch“, koju je osmislio stručnjak za kavu Domagoj Trusić te izvrsnu ponudu čajeva.
„Kako prostor od 80 kvadratnih metara nije dostatan i za kuhinju, posluživat ćemo uglavnom hladne zagrize kao podlogu za ono što je u fokusu - uživanje u finim vinima. S proljetnim danima površina bara bit će proširena i uličnom terasom na kojoj će naglasak biti na osvježavajućim pjenušcima“, dodaje Boris Ivančić.
Vivat Wine bar mirno je mjesto na kojem, uz prigušenu glazbenu kulisu, možete uživati u širokoj ponudi ponajboljih vina. Čisti hedonizam!
