Tužna vijest ovog je vikenda šokirala vinski svijet - iznenada je, u 63. godini života, preminuo sjajan slovenski vinar Miha Istenič, jedan od najvažnijih slovenskih vinara i jedan od najvećih majstora pjenušaca na ovim prostorima.
Miha Istenič s ocem Janezom (desno) i chefom Jurom Tomičem
Slovenski pioniri pjenušaca nastalih klasičnom metodom
Vinarija Istenič smatra se pionirom proizvodnje pjenušaca klasičnom metodom na području bivše Jugoslavije. Smještena je u neposrednoj blizini Zagreba, u slovenskom vinogorju Bizeljsko, u mjestu Stara Vas, tik uz granicu s Hrvatskom. Od samih početaka bila je snažno orijentirana prema hrvatskom tržištu, jednako kao i prema slovenskom.
Osnivač vinarije je Janez Istenič, legendarni slovenski nogometni vratar, otac Mihe i Barbare Istenič, koji je još 1968. godine započeo proizvodnju prvih pjenušaca tradicionalnom metodom Nekoliko desetljeća kasnije, legendarnog Janeza, danas 85-godišnjaka, na čelu vinarije naslijedio je sin Miha. Obdaren znanjem i izraženim enološkim talentom, Miha je nastavio razvijati asortiman koji je njegov otac postavio, s posebnim naglaskom na vina iz premium segmenta.
Neutješni nasljednici
Okosnicu ponude predstavlja pjenušac Istenič No1, koji se ističe iznimnim odnosom cijene i kvalitete te ravnopravno konkurira znatno skupljim non-vintage šampanjcima, franciacortama i kvalitetnijim cavama.
Prerano preminulog Mihu u vinariji nasljeđuju njegovi sjajni mladi snovi Nik i Mark.
