Ne znaš ništa o vinu, ali želiš znati?! Redovite vinske edukacije uzele bi ti previše vremena, preskupe su, a ionako želiš doznati samo osnove pa dalje u istraživanje vinskog svijeta krenuti samostalno? Onda je pravo mjesto za tebe diWine bar na zagrebačkoj Opatovini gdje uskoro kreće Mala škola vina koja traje tri sata i stoji samo - 9 eura!
Mala škola vina jedinstveni je projekt organizirane edukacije za vinske početnike. Radionice, koje će se održavati nekoliko puta mjesečno sve do ljeta 2025., dostupne su polaznicima po cijeni od samo 9 eura, a projekt su podržale vinarije Iločki podrumi, Martin Albus, Vislander i Vina Šimanović.
najava Male škole vina
Najava Male škole vina
Hrvatska (ni)je vinska zemlja?
"Statistički gledano, slika hrvatskog vinskog tržišta izgleda dobro – potražnja je veća od proizvodnje (koja se kreće oko 800.000 hektolitara godišnje) te smo pri vrhu ljestvice potrošnje vina po glavi stanovnika (oko 30 litara godišnje po osobi). No, je li uistinu sve tako sjajno? Većinu hrvatskih vina popiju turisti. Izvozimo visokokvalitetna, a uvozimo jeftina vina. Ugostitelji i dalje zaziru od točenja vina na čaše, pa se prosječan gost prosječnog lokala radije odlučuje za pivu ili žesticu.
Vinarije partneri male škole vina su Iločki podrumi, Martin Albus, Vislander i Vina Šimanović
Površine pod vinogradima su u kontinuiranom padu u posljednjih deset godina, što poskupljuje cijenu vina po butelji. Sve češći problem su i vinske patvorine koje iznimno nepovoljno utječu na tržište vina, dok je prosječni potrošač u pravilu loše educiran i ne zna prepoznati vrijednost za novac. Ako na sve to dodamo i činjenicu da mladi sve manje piju vino, imamo realan problem koji bi u budućnosti mogao dodatno eskalirati", rekla je Irena Lučić, idejna začetnica projekta i voditeljica diWine_project platforme.
Najava Male škole vina
Sve vinarije su pozvane uključiti se u projekt
"Za sada je potvrđeno održavanje 20 radionica, koje će okupiti više od 300 polaznika, no vjerujem kako će se ovom projektu pridružiti i druge vinarije, čime će ove lijepe brojke dodatno rasti", istaknula je Irena Lučić i dodala kako su i druge vinarije, koje prepoznaju važnost edukacije domaćeg potrošača, pozvane pridružiti se Maloj školi vina.
Dodatni začin ovom ciklusu radionica dala je i tvrtka Dalmatia Oil, u čijim će maslinovim uljima uživati polaznici svih dvadeset radionica, a nije loše spomenuti niti činjenicu kako, osim edukacije po sjajnoj cijeni, svi polaznici radionica sudjeluju u nagradnoj tomboli za koju su nagrade osigurale partnerske vinarije.
Potražnja za radionicama je, kako doznajemo, golema, a zainteresirani svoje mjesto mogu rezervirati putem maila diWine.project@gmail.com.
