Donosimo gastro intervju s Petrom koju možeš bolje upoznati, podržati i glasati za nju na našem micrositeu Gastro zvijezda 2024! Pogledaj Instagram profil!
Glasati za svoje favorite Gastro zvijezde možeš OVDJE!
Kada ste i zašto pokrenuli svoj profil/food blog?
Svoj profil/food blog pokrenula sam prije točno 3 godine. Tada sam imala samo jednu želju – sve svoje recepte i ideje prenijeti drugima kako bi i oni dobili inspiraciju što skuhati ili koju slasticu napraviti svojoj obitelji. Za mene je profil mjesto gdje bih željela imati svoju malu zajednicu koju ću uveseljavati svojim receptima i pružiti neke korisne informacije/preporuke ili prenijeti svoje doživljaje koje stvaram sa obitelji.
Možete li se sjetiti svog prvog recepta koji ste objavili?
Kako ne! Bili su to macaronsi u bojama i s raznim punjenjima na koje sam i danas jako ponosna. Doduše, slike i videa se ne mogu uspoređivati s objavama koje radim danas, jer sam kroz godine dosta naučila i napredovala u samoj prezentaciji jela i načinu na koji to prenosim, no ideja je ostala ista – pružiti ljudima dobar recept.
Koja jela najviše obožavaju pratitelji Vašeg profila?
Rekla bih da su to slastice općenito, ali najviše torte s naglaskom na brze torte koje se ne peku. U današnje užurbano vrijeme bitno je pripremiti kvalitetno i fino jelo ili slasticu, no kada uz to još i priprema bude jednostavna, mislim da je to pun pogodak.
Što kuhate sebi za gušt?
Jako volim pašticadu, kozice, tartufe, tjestenine i naravno torte. Kada kuham sebi za gušt, uvijek si pripremim nešto od toga. I naravno, da ne zaboravim, jer ipak je sezona – nema do sarme i bunceka s kiselim zeljem, tako da je i to po mom guštu. Veliki sam gurman i mislim da se to osjeti kroz pripremu mojih jela.
Zašto ste se zaljubili u slastice?
Odmalena volim slatko. Kod nas doma nikad nije prošao vikend da mama ne pripremi jednu-dvije slastice za obitelj. Pokušavam sada i ja tako nastaviti s tradicijom za svoju obitelj. Volim pripremati i jesti slastice tako da uvijek nešto novo isprobavam.
Bez kojeg sastojka ne možete u kuhinji?
Teško pitanje ako se moram odlučiti samo za jedno. To bi možda bilo brašno, jer uvijek mi iznenada padne na pamet obitelj razveseliti kiflicama, buhtlama, uštipcima i najviše se razočaram kada sve na brzinu smislim pa shvatim da nemam brašna. Izdvojila bih još i začine – slatke i slane, bez njih isto ništa.
Jedan recept koji svatko mora znati napraviti?
Od slanog – domaći kruh, jer nema do mirisa domaćeg kruha i osjećaja topline u domu kada se priprema kruh. Od slatkog – klasični cheesecake bez puno sastojaka, a koji se jednostavno priprema.
Najdraži trenutak u gastro karijeri?
Pa dođe nekada trenutak kada se preispituješ radiš li dobro, sviđa li se to drugima, uspiješ li im pomoći i onda nekako u pravom trenutku dođu poruke podrške i fotografije koje pratitelji pošalju nakon što su pripremali jela prema receptu s profila, pa onda nema ljepšeg osjećaja nego kada znaš da si i ti doprinio nekome tko stvara uspomene sa svojim bližnjima uz tvoju pomoć ili ideju/savjet.
Čeka vas snimanje za Gastro zvijezdu. Čemu se najviše veselite?
To je nešto sasvim novo za mene i jako sam uzbuđena. Veselim se upoznati ljude koji rade isto što i ja, razmijeniti doživljaje i biti dio te lijepe priče. Također, veselim se predstaviti ono što volim raditi i što me uveseljava.
Glasati za svoje favorite Gastro zvijezde možeš OVDJE!
Gorenje i missGASTRO s ponosom predstavljaju natjecatelje Gastro zvijezde – natječaja koji prepoznaje i slavi strast prema kuhanju i stvaranju jedinstvenih delicija. Natjecatelji svoje kulinarske kreacije u kategoriji Slastice pripremaju uz pomoć Gorenje malih kućanskih uređaja koji im omogućuju savršenstvo i jednostavnost u svakoj fazi pripreme. Pratite njihove priče i otkrijte inspiraciju za vlastite kulinarske avanture.
