Polpete od krumpira punjene šampinjonima

Polpetice od pire krumpira punjene šampinjonima divno su iskustvo za vaše nepce. Lakše ih je pripremiti nego izgovoriti, a hrskava korica tjera vas da ih pripremu ponovite još barem nekoliko puta. Dopustite da vas osvoji kremasti pire krumpir punjen finim pirjanim gljivama. Polpete možete poslužiti same, uz meso, pa čak i dobar gulaš.

Potrebno vam je:

• Krumpir
• Luk
• Šampinjoni
• Sol, papar
• Svježi peršin
• Maslac
• Jaje
• Brašno

Postupak pripreme:

1. Skuhajte krumpir.
2. Šampinjone pirjajte na luku pa začinite peršinom, soli i paprom.
3. U kuhani krumpir dodajte maslac i pretvorite ga u pire.
4. Začinite i ubacite jedno jaje i brašno.
5. Pomiješajte.
6. Odvojite kuglice pa ih stavite na pobrašnjenu podlogu i razvaljajte.
7. Punite ih gljivama i zatvorite sa svih strana.
8. Pecite na ulju dok ne dobiju lijepu boju.

Cijeli postupak pogledajte u videu.

Dobar tek!