gastro postao
Za sve one kojima povrtna salata može ostati samo prilog, donosimo salatu s kruhom koja zbilja može postati glavno jelo!
Moguće je! Salata koja će vas zasititi sama od sebe, a istovremeno biti neopisivo ukusna. Ona zbilja postoji i sastoji se od kruha, rajčica, maslina i kapara. Kruh pretvorite u hrskave i slasne kockice pa ih spojite sa slatkim cherry rajčicama i slanim kaparama. Jednostavno, ukusno i hrskavo. Predstavljamo vam Puttanesca salatu!
Potrebno vam je:
- 1 štruca bijelog kruha
- 8 žlica maslinovog ulja
- 1 ½ šalica cherry rajčica
- ½ šalice maslina
- 1 režanj češnjaka
- 1 žlica kapara
- 2 žlice parmezana
- 2 žlice sjeckanog luka
- Sol, papar
Priprema:
- Odrežite koricu s kruha pa mekani dio nasjeckajte na kockice.
- Zagrijte tavu i dodajte 6 žlica maslinovog ulja.
- Kada je ulje vruće, dodajte kockice kruha. One moraju biti u jednom sloju pa žete postupak možda morati ponoviti nekoliko puta dok ne potrošite sav kruh.
- Ukoliko pržite kruh više puta, koristite manju količinu ulja.
- Nakon 2 minute pečenja, preokrenite ih na drugu stranu i pecite dok ne poprime smeđu boju.
- Cherry rajčice i masline prepolovite, pomiješajte ih s kaparama, češnjakom, parmezanom u komadićima, lukom.
- Pustite da osvoji oko 15 minuta, pa ubacite kockice kruha.
- Posolite, popaprite i protresite.
Dobar tek!
