S dolaskom proljeća vratio nam se napokon i PLACe Market, omiljena street food manifestacija u Zagrebu. Proteklih godina petkom smo u odličnoj hrani i atmosferi uživali na tržnici Dolac, no zbog poznatih razloga i čekanja na obnovu, omiljena gastro manifestacija morala je pronaći novu lokaciju.
Izbor organizatora je pao na Kvatrić, drugi najdraži plac Zagrepčana, i, moram se složiti, izbor je bio odličan. Također blizu centra grada, dovoljno prostora, blizina dvije garaže u kojima u to doba dana ima dovoljno mjesta... Sve idealni uvjeti!
PLACe Market na Kvatriću
U slasnim jelima na PLACe Marketu uživao je i Jan Mihaljević
Ni kišica nam nije pokvarila raspoloženje, a ni apetit
Prije dva tjedna otvorenje sezone PLACe Market morali su odgoditi zbog olujnog vjetra, tjedan dana kasnije već su svi bili s mislima u Uskrsu, pa je prošli petak, 10. travnja bilo zakazano otvorenje sezone. Moram priznati, jedva sam čekala. I zbog odlične hrane koja su nudi na PLACe Market, brojnih poznatih lica, odlične atmosfere...
Tako je i bilo, prva dva sata ekipa se polako okupljala, potom ih je pokušala obeshrabriti kišica, no nisu se dali. Bilo je tu i manjih tehničkih problema - dio štandova nije imao struju, no organizatori obećaju da će sve riješiti do ovog petka kada će svi imati dobru priliku da se ponovno predstave sa svojim zalogajima.
Iskreno, meni kišica nije puno smetala, uspjela sam probati dosta toga što sam planirala, i zato vas sve koji niste došli prošli petak, pozivam da ovog petka u što većem broju posjetite PLACe Market i kušate što su nam sve sjajni ugostitelji pripremili. Od svega što nisam uspjela probati, najviše mi je žao zbog kubanskih sendviča, no veselim se što ću ih kušati ovoga petka. Ono što znam jest da će cijena sendviča biti 10 eura, a uz njega moći će se nazdraviti i finim koktelom Mojito za 7 eura. Ovaj petak, dakle, čim dođem na Kvatrić jurim na kućicu Cubania.
Vedran Bošković
Pizza s jagodama i šparogama bila je pravi hit
Odličan medovik by Medovik Atelier
Hit pizza s jagodama i šparogama
Možda najveći hit prvog ovogodišnjeg PLACe Marketa bile su pizze blogera Vedrana Boškovića, kreatora koji stoji iza profila Seasoned With Love.
Najviše pozornosti privukla je neobična, ali jako fina proljetna pizza s jagodama, šparogama i slaninom (13 eura), no i ostale pizze bile su izvrsne, posebno crvena pizza s rajčicom i mozzarellom (11 eura). U ponudi su još bile bijela pizza s kobasicom (13 eura) te zelena pizza (mortadella, pistacija - 13 eura).
Vedranu se na štandu pridružio i Medovik Atelier, a oni su, naravno, nudili odličannu medovik tortu u monoporcijama, kojje je odlično izgledala te bila sjajnog okusa.
Mara Kraljević. 201 Studio
Maja Jalšovec
Izvrstan kimchi grilled cheese sendvič 201 Studija
201 Studio nudio je i domaće chili ulje
Na susjednom štandu 201 Studija kušala sam pak odličan kimchi grilled cheese sendvič za 9.80 eura. Ovdje se još mogao popiti izvrstan domaći ledeni čaj, a nudili su i deserte - čokoladni mousse koji potpisuje blogerica Maja Jalšovec te tiramisu (deserti su po 5 eura, ledeni čaj 3.5 eura).
Chefice Ivane Bekavac, koja stoji iza 201 Studija, nije bilo, no ponudu su odlično prezentirale njezina sestra Mara Kraljević i blogerica Maja Jalšovec. Imam i malu ekskluzivu s njihova štanda - ovaj petak pridružit će im se chef i food bloger Darko Debić koji priprema slasni specijalitet koji ga je oduševio tijekom nedavnog putovanja u Vijetnam!
Bao buns by Jellyfish in Space
Cunami Sushi
Thai Thai
Uvijek popularni sushi, bao bunsi, falafel i Pad Thai
Cunami Sushi imao je pak raznoliku ponudu sushija te kozice u tempuri, a cijene su se kretale od 7.50 do 17 eura (ova najskuplja cijena vrijedila je za kozice u tempuri, a porcija je sadržavala 9 komada; sushiji su bili u porcijama od 4 ili 6 komada).
Ljubitelji tajlandske hrane došli su pak na svoje na štandu restorana Thai Thai gdje se nudio odličan Pad Thai (s kozicama ili piletinom te tjesteninom) za 12 eura, krekeri od kozica s 2 umaka za 6 eura i uvijek popularne spring rolice s piletinom (porcija od 6 komada) za 8 eura.
Na Falafel Etc. štandu glavna zvijezda bio je, naravno - falafel. Falafel wrap ili salata s falafelom mogli su se kušati za 9 eura, Falafel kuglice s umakom za 7.5 eura te prženi batat s umakom za 6 eura. Štand obližnjeg lokala Jellyfish in Space nudio je pak bao bunse (sa svinjetinom za 7 eura te s kozicama za 8 eura).
Dubai jagode iz Crofne
Juraj Klepić
Prefine Dubai jagode na svakom koraku
Ljubitelji slatkog došli su na svoje na štandu Crofne gdje su se mogle naručiti Dubai jagode u 3 izvedbe (Nutella, bijela čokolada, ruby čokolada) za 10 eura, a od idućeg petka imat će i svoje popularne krafnice.
Druga slatka stanica bio je popularni koncept Gdje je Jura? gdje su prošlog petka također nuditi Dubai jagode po istoj cijeni od 10 eura, kao i monoporcije realističnih kolača koji izgledaju poput 'pravog' voća i jako su fini. Preslatke breskvice, limuni, kruškice i višnje koje potpisuje talentiran i poduzetan mladi slastičar Juraj Klepić stoje 6 eura po komadu. Ovaj petak nadam se da ću napokon kušati i njihove churrose.
Posjetitelji PLACe Marketa sjajno su prihvatili i štand Soparnik.eu gdje se mogao kušati autentični poljički soparnik, genijalno tradicijsko hrvatsko jelo koje je idealan street food.
Kušala sam i sjajan soparnik
Institut za burgere by Mate Janković
Provjereno dobri
Odlične burgere moglo se kušati na štandu Instituta za burgere by Mate Janković: bacon cheese smash i onion cheese smash za 9.50 eura te domaći krumpirići za 5 eura. Također, mnogi su se i ovaj put odlučili za sjajan Rougemarinov skradinski rižoto, a dobru ponudu imao je i food truck Streetfood by Tomislav Gretić: porchetta sendvič za 9 eura i picek rizi-bizi za 10 eura.
Chef Roko Nikolić i tim Boogie Laba
Pulled pork i uštipak alla buzara iz Boogie Laba
Egzotično voće sa štanda Exotic King
Već provjereno sjajne zalogaje imao je i Boogie Lab, prvi put na PLACe Marketu pod vodstvom chefa Roka Nikolića. Njihova porchetta pizza stajala je 15 eura, uštipak alla buzara (prženo pizza tijesto s umakom od rajčice, dimljenim dagnjama i drugim dodacima) mogao se kušati za 16 eura, te pulled pork za 11 eura. Imali su i sjajnu ponudi koktela: Wanna Be Collins i Fizzy Friday za 12 te Market Spritz za 9 eura.
Na svom štandu razno egzotično voće nudio je popularni Exotic King, a već idućeg petka jedva čekamo kušati i ponudu štandova Tender, Spud Bud i Darling and Shegrts koje su kiša i nestanak struje nažalost omeli u predstavljanju njihove ponude.
I zato - već ovaj petak ponovno jedemo na placu. I to na Kvatriću, od 18 sati!
