Recepti 87 prikaza 13. listopada 2014.

Chocolate Chip cookies

Chocolate Chip cookies
gastro postao gastro.24sata.hr
Kolačići za kojima možete posegnuti u svakom trenutku u potrazi za slatkim zalogajem

Vrijeme pripreme: do 45 min

Broj porcija: 6

Težina pripreme: Srednje

Kalorija po osobi: 501

Potrebno vam je

  • 120 g maslac, slani
  • 100 g demerara smeđi šećer
  • 100 g šećer, kristal
  • 1 kom jaje kokošje
  • 1 kom mahuna vanilije
  • 180 g pšenično brašno, bijelo
  • 0.50 mala žlica soda bikarbona
  • 0.25 mala žlica sol
  • 200 g nestlé dessert noir čokolada
  • 100 g lješnjak ,suhi

Priprema

  1. Mikserom istucite maslac i obje vrste šećera dok smjesa ne postane kremasta.
  2. Umiješajte jaje i sjemenke vanilije. Pomiješajte brašno, sol i sodu te izmiješajte s prvom smjesom tek toliko da se sve poveže u tijesto. Na kraju umiješajte nasjeckanu čokoladu i tostirane grubo nasjeckane lješnjake (umjesto kojih mogu ići i orasi ili bademi).
  3. Prekrijte folijom i ostavite u hladnjaku da se smjesa stisne, oko 2 sata.
  4. Zagrijte pećnicu na 180°C.
  5. Obložite lim masnim papirom. Oblikujte kolačiće veličine oraha i položite ih na lim pazeći da ima razmaka među njima. Svaki pritisnite lagano prstima da ga stanjite.
  6. Pecite kolačiće 13-15 minuta, sve dok kolačići ne izgledaju pečeni (dok ne dobiju lagano boju).
  7. Kolačiće izvadite iz pećnice i pustite da se ohlade.
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.