Recepti 02. siječnja 2020.

Neobično i ukusno: Palačinke od krumpira sa slaninom

Thinkstock
gastro postao gastro.24sata.hr
Malo drugačija palačinka s naribanim krumpirom i prženom slaninom

Krumpir je jeftin, svima dostupan i vrlo je zahvalan za pripremu. Jelovnik s krumpirom ne može biti dosadan. Može se pripremiti na bezbroj načina: u juhama, kao predjelo, prilog ili glavno jelo, a može ga se peći, kuhati, pirjati...

A jesi li probala napraviti i palačinke od krumpira? Uz slaninu, ove palačinke idealan su izbor za zimu.  Možeš ih poslužiti kao predjelo, ali mogu preuzeti ulogu glavnog jela ako ih serviraš uz svježu salatu ili dinstani kiseli kupus

 

Možda vas zanima... Punjeni krumpiri u koje ćete se zaljubiti Recepti

 

Možda vas zanima... Krumpir salata - imamo nove, još slasnije ideje! Špajza


Sastojci:

  • 750 g krumpira
  • 75 g slanine
  • 1 crveni luk
  • 1 zelena paprika
  • 3 žlice maslaca
  • slatka paprika
  • sol
  • svježe mljeveni papar

Priprema

  1. Oguliti, operiti i krupno naribati krumpire. Staviti ih u posudu, preliti hladnom vodom i postaviti da odstoje deset minuta. Potom ih ocijediti te dobro posušiti.
  2. Narezati slaninu na kockice. očistiti i nasjeckati luk. Operati papriku pa narezati na komadiće. Očistiti i operati papriku pa je narezati na komadiće. U debljoj tavi zagrijati žlicu maslaca. Na njemu popržiti slaninu da postane hrskava.
  3. Pirjati luk i papriku pet minuta u masnoći od slanine pa ih izvaditi. U posudi dobro izmiješati krumpir, slaninu, luk i svježu papriku pa sve začiniti solju, paprom i mljevenom paprikom.
  4. Zagrijati maslac na tavi, dodati mješavinu s krumpirom i poravnati. Pržiti na umjerenoj vatri oko 15 minuta bez miješanja te s druge strane deset minuta.
     
Komentari 0
Komentiraj, znaš da želiš!

Za komentiranje je potrebno prijaviti se. Nemaš korisnički račun? Registracija je brza i jednostavna, registriraj se i uključi se u raspravu.