Pohanu tjesteninu sa sirom obožavaju svi - i mali i veliki

Slasne zalogaje najviše će voljeti djeca, no pripremate li ih samo za njih, svakako izuzmite dodatak ljute papričice. Kombinaciji umjesto papričice možete dodati komadiće kobasice ili omiljene šunke, ali i sitno sjeckano povrće poput paprike ili tikvica. 

Uz hrskave zalogajčiće tjestenine sa sirom poslužite i umak po želji. Pripremite tzatziki ili salsa umak na bazi rajčice i uživajte u grickalicama kojima je tako teško reći ne.
 

Potrebno vam je:

• 350 g tjestenine
• 1 litra mlijeka
• 350 g ribanog cheddara ili drugog sira po želji
• 150 g krem sira
• 100 g slanine, sitno sjeckane
• 3 Jalapeño papričice ili čili u prahu
• 50 g parmezana
• 6 žlica maslaca
• 1 žlica soli
• 1 žličica papra
• 200 g mozzarelle

Postupak pripreme:

1. Tjesteninu skuhajte u mlijeku.
2. Dodajte joj cheddar ili drugi ribani topljivi sir po želji, krem sir, slaninu, papričice, parmezan, maslac, sol i papar.
3. Dobro promiješajte, pa ubacite i mozzarellu. Promiješajte kako bi se svi sastojci povezali.
4. Prebacite dobivenu tjesteninu u posudu za pečenje koju ste obložili prozirnom folijom. Spremite u zamrzivač na sat vremena.
5. Izvadite iz zamrzivača i režite jednake oblike.
6. Svaki komad uvaljajte u brašno, jaja i krušne mrvice, pa pržite u dubokom ulju.
7. Poslužite vruće uz umak po želji.

Dobar tek!