Recepti Pripremi odličan obiteljski ručak 13. siječnja 2021.

Neodoljiva peciva sa sirom koja možeš jesti za doručak, ručak ili večeru

Nasja Duplančić

Powered by:

gastro postao gastro.24sata.hr
U potrazi si za ukusnim i sočnim pecivima koja uz to predivno izgledaju? U nastavku pročitaj recept za neodoljiva peciva koje možeš poslužiti uz doručak, ručak ili večeru.

METRO Foodie Club karticom uživala sam u kupovini namirnica. Osim što METRO Foodie Clubu može pristupiti baš svatko, nude se brojne pogodnosti kupnje.

Sastojci:

  • 550 g pirovog brašna TIP 630 (ili pšenično glatko) + dodatno za posipanje…
  • 7 g suhog kvasca
  • 250 ml mlijeka
  • 100 g maslaca
  • 2 jaja
  • 2 žličice soli-ravne, ne krcate
  • 1 žličica šećera, ravna, ne krcata
  • Crveni papar
  • Ružmarin
  • 1 sir Camembert

 | Author: Nasja Duplančić Nasja Duplančić

Priprema:

  1. U zdjelu stavite brašno.
  2. U posebnoj zdjelici istucite jaja.
  3. Maslac otopite.
  4. Mlijeko ugrijte da bude mlako.
  5. Mlako mlijeko stavite u lončić, dodajte kvasac i šećer i dobro promiješajte… pustite da se kvasac aktivira 10-ak minuta.
  6. U brašno dodajte sol pa dobro promiješajte.
  7. Dodajte mlijeko s kvascem, jaja, maslac i sve dobro promiješajte rukama.
  8. Prebacite na pobrašnjenu radnu površinu pa dobro zamijesite tijesto dodajući još malo brašna po potrebi, ne više od 25 grama. Trebate dobiti glatku, elastičnu kuglu.
  9. Vratite tijesto u zdjelu, prekrijte krpom i pustite da se diže sat vremena na toplom dok se ne udvostruči.
  10. Nakon sat vremena, prebacite ga na radnu površinu i kratko premijesite. Trgajte komadiće veličine oraha i dlanovima oblikujte kuglice. 
  11. Na lim za pečenje koji ste obložili masnim papirom stavite sir pa oko njega u krug slažite kuglice tijesta. Sve premažite jajem. Posipajte crvenim paprom.
  12. Pecite u dobro zagrijanoj pećnici na 190 °C oko 20 min. Dok ne prime lijepu boju.
  13. Po želji ukrasite biljem Provanse ili ružmarinom i mini papričicama za posebni ugođaj.

U slast!

Sve namirnice kupila sam koristeći svoju novu METRO Foodie Club karticu. Metro je uvijek bio moj prvi izbor u blagdansko vrijeme. Požurite i postanite član Metro Foodie Cluba jer vas čekaju sjajne pogodnosti.

 

Možda vas zanima... Sočna pureća rolada idealan je blagdanski ručak! Recepti Možda vas zanima... Za blagdanski ručak posluži ova tri priloga... Recepti
Komentari 1
Pogledaj sve komentare
  • lihim 21:16 03. Siječanj 2021.

    Have a fun with family and do online work without investing single penny. No limit of earn, earn as much as you spent time online. For more detail visit ......... https://bit.ly/39JrDqt