Moderne tufahije: Punjene pečene jabuke

Tople i sočne punjene jabuke mogu biti idealan desert. Dodate li im i kuglicu sladoleda od vanilije, dobili ste pravo savršenstvo.

Ovaj recept podsjetio nas je na djetinjstvo kada su pečene jabuke bile često na jesenskom repertoaru. Kuhinjom se širio miris pečenih jabuka i stalno smo se navirivali u pećnicu da provjerimo jesu li gotove.

foto: Thinkstock

Recept za pečene jabuke sa žitaricama i orasima pronašli smo kod Rachael Ray. 

Sastojci:

• 4 jabuke
• 1/2 limuna
• 4 žlice maslaca, omekšalog
• 3/4 šalice žitarica sa suhim voćem (Müsli)
• 2 žlice smeđeg šećera
• 1/4 šalice nasjeckanog oraha
• Sladoled od vanilije (po želji)

Priprema:

1. Zagrijete pećnicu na 220 stupnjeva.
2. Jabuke operite, odrežite im vrh te izdubite sredinu gdje su sjemenke pomoću nožića i male žlice. Rubove jabuke premažite limunom. 
3. U zdjeli pomiješajte maslac, žitarice, šećer i orahe. 
4. Napunite jabuke. 
5. Stavite ih peći oko 20 minuta, dok ne omekšaju.

Pečene jabuke poslužite tople uz sladoled od vanilije.