Zamamni mascarpone s tamnom čokoladom

Potrebno vam je

• 4 kom jaje kokošje
• 125 g šećer, kristal
• 500 g mascarpone
• 400 ml kava, mljevena
• 500 g piškote
• 100 g tamna čokolada
• 100 ml liker od kave

Priprema

1. U velikoj posudi izmiksajte žumanjke i šećer dok ne postanu kremasti. Zatim im dodajte mascarpone.
2. U drugoj posudi napravite snijeg od bjelanjaka pa ga ubacite u smjesu s mascarponeom. Vruću crnu kavu (kuhanu) promiješajte s likerom od kave pa u to umočite piškote.
3. Polovicu piškota stavite na dno duboke posude te prekrijte polovicom smjese od mascarponea i polovicom naribane čokolade. Nakon toga opet stavite sloj preostalih piškota, smjese od mascarponea i čokolade. Ostavite u hladnjaku preko noći.

Kombinacija sira, čokolade i piškota umočenih u kavu jednostavno je neodoljiva .

Izvor Skuhatćute