Samo za odrasle: Muffini od crnog vina, lješnjaka i papra

Crno vino, lješnjaci i papar, pa još malo ruma i kakaa, kombinacija je to koja osvaja. Pažljivo birani sastojci ukomponirani u divnu, nježnu slasticu svakako će osvojiti vaše nepce. Da bi ugođaj bio potpun, poslužite ih uz čašu crnog vina i uživajte na najukusniji i najodrasliji mogući način.

Potrebno vam je:

• 100 g maslaca
• 3 jaja
• ½ šalice brašna
• 2 žlice kakaa u prahu
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 šalica mljevenih lješnjaka
• ½ šalice nasjeckane čokolade
• 1 žlica ruma
• 5 žlica crnog vina
• ½ žličice crnog papra
• 1 šalica šećera u prahu
• Prstohvat cimeta

Postupak pripreme:

1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
2. Miksajte maslac i šećer dok ne promijene boju pa dodajte jaja i miksajte dok ne dobijete pjenastu kremu.
3. Pomiješajte brašno, cimet, prašak za pecivo, kakao i mljevene lješnjake.
4. Pomiješajte suhe i mokre sastojke, dodajte čokoladu, dvije žlice crnog vina i rum pa dobro pomiješajte.
5. Napunite kalup za muffine dobivenom smjesom.
6. Dok se muffini peku, pripremite preljev.
7. Pomiješajte tri žlice vina, šećer u prahu i papar pa kuhajte dok ne dobijete gušći umak.
8. Ohlađene muffine premažite sirupom i poslužite.

Dobar tek!