Che bella: Piadina punjena šunkom, mortadelom i sirom

Svašta smo finoga naučili kuhati i peći od naših susjeda Talijana, pa zašto ne bismo sami zamijesili i tijesto za piadine! Uglavnom, ako ste obožavatelji sendviča, focaccia i pizza - ovo je jelo savršeno za vas! Pogledajmo!

Sastojci:

• 300 g brašna
• 2 žlice maslinovog ulja
• 1 žlica morske soli
• 2 žlice ricotte + za punjenje
• oko 100 ml mlake vode
• Gavrilović San Giorgio Mortadella
• Gavrilović Šunka u ovitku
• tvrdi žuti sir u kriškama
• rikola
• rajčica

Priprema:

1. Sastojcima za tijesto umijesi se elastično tijesto.
2. Na brašnom posutoj radnoj površini razvuče se tijesto i valjaju piadine u obliku tortilje.
3. Okruglu plitku tavu zagrijati, nauljimo ulje i pečemo piadine.
4. Gotovu piadinu mažemo sirom, potom punimo mortadelom, šunkom, rikolom i rajčicom.

Dobar tek želi vam Gavrilović!